カプレーゼ風トースト

見た目も華やかなカプレーゼ風トーストは、トマトとモッツァレラチーズを切って食パンの上にのせるだけ、と手順はとても簡単です。おしゃれにきめて食卓をもっと鮮やかにしましょう。今回のレシピでは市販のモッツァレラチーズを使用していますが、ピザ用モッツァレラチーズでも代用できますのでぜひお試しください。仕上げにバジルの葉をのせるとよりおしゃれに見えます。

作り方

1トマトは半月切り(輪切りにしたものを1/2に切る)に、モッツァレラチーズは輪切りにし、食パンの上に並べてトーストします。

2トースト後にバジルソースとブラックペッパーをかけたら完成です。

ポイント

・モッツァレラチーズが溶けて広がるため、なるべく原型を残したい方は焼き加減を調整してください。

・バジルソースをかけることでトマトにもしっかり味がつきますので、おすすめです。