しらすトースト

カルシウムたっぷりでヘルシーなしらすトーストは"しらす"と食パンという意外な組み合わせですが相性抜群です。ごはんによく合うしらすは、チーズの風味にもマッチするので食パンアレンジの具材としておすすめです。朝食にはもちろんちょっとしたおつまみの代わりにも使えるおかず系トーストのレシピとなっています。刻みねぎの代わりに刻みのりをのせても美味しいですよ。

作り方

1しらすに下味をつけるために、めんつゆを加えて軽くかき混ぜておきます。

2食パンにしらす、チーズの順でのせトーストします。

3トースト後に刻みねぎとラー油をかけて完成です。

ポイント

・しらすの水分が抜けてしまうため、しらすの上にカバーするような形でチーズをのせてください。

・ラー油のピリッとした辛味が味を引き締めてくれます。辛いのが苦手な方はラー油を刻みのりなどに変えてもおいしいです。